...Insel Fehmarn erleben!

RAPS (BRASSICA NAPUS)

Die gelben Rapsfelder
...hat fast jeder schon einmal gesehen. Doch woran liegt es, dass sie jedes Jahr ein Stück "weiterwandern"?
Der Grund: Raps kann auf einem Feld nur für 1 Jahr angebaut werden, danach muss er eine 3-4jährige Pause einlegen. Darüber freuen sich die nachfolgend angebauten Nutzpflanzen. Sie nutzen die durch den Raps verbesserte Boden-Fruchtbarkeit.

Raps gehört zur Familie
...der Kreuzblütler (Kohlgewächse). Er ist sicherlich durch seine gelbe Leuchtkraft und den intensiven honigähnlichen Duft eine der auffälligsten Nutzpflanzen. Er dient zur Gewinnung von hochwertigen Ölen. Die Kreuzblütler besitzen einen intensiven Eigengeschmack durch die Senföle, die bei allen Pflanzen ihrer Familie vorkommen, so z. B. bei Senf, Rettich, Radieschen und vielen Kohlsorten.

RAPS GEHÖRT

ZUR FAMILIE

DER KREUZBLÜTLER

(KOHLGEWÄCHSE)

Man unterscheidet
...zwischen Sommer- und Winterraps. In Deutschland wird meistens der Winterraps angebaut. Die Aussaat erfolgt im August, geerntet wird im kommenden Jahr. Die üppige leuchtend gelbe Blüte erscheint im Mai. Die Pflanze wird zwischen 1 - 2 m hoch, die Blüten öffnen sich in Trauben von unten nach oben. Die Bestäubung erfolgt zum einen durch Bienen, durch Wind und teilweise auch durch Selbstbefruchtung. Rapsfelder dienen den Bienen als Bienenweide (Rapshonig).

Nach der Blütezeit im Mai/Juni
...bilden sich langsam Schoten mit den Samenkörnern, die Ende Juli/Anf. Aug. geerntet werden. Nach dem Trocknen wird aus den Samenkörnern das Rapsöl gepresst. Die heute angebauten Rapssorten liefern ein hochwertiges Speiseöl mit dem höchsten Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Weiterhin wird Rapsöl
...auch für Kosmetika, Reinigungs- und Schmierstoffe genutzt. Nach dem Auspressen der Ölsaat wird der sog. Presskuchen als eiweißreiches Tierfutter verwendet. Zunehmende Bedeutung hat der Raps auch als nachwachsender Rohstoff gefunden. Er wird in Biodiesel eingesetzt, was von Seiten der Bundesregierung staatlich gefördert wird.